An den Ausläufern des Alpsteingebirges findet sich Dorfkäserei Oberriet. Hier werden die überlieferte Herstellung und traditionellen Arbeitsschritte der verschiedensten Käse seit vielen Jahren bewahrt. Wenn man so will wird jede Rezeptur als eigene kleine Tradition gepflegt und mit jeder feinen Spezialität zu neuem Leben erweckt. Als original Schweizer Käserei stehen wir in einer langen und großen

Tradition. Und damit im auch in der Verantwortung: Wir wissen, dass Traditionen nur dort Bestand haben wo man sie in die Zukunft führt. Wir wissen, dass wir bei der Herstellung unserer Spezialitäten von und mit der Natur leben, die es zu erhalten gilt. Und wir wissen, dass feiner Genuss nur dort entsteht, wo nach höchsten Qualitätskriterien gearbeitet wird.