Bauernkäse aus Rohmilch | Brokkelalt | 40+ Monate gereift

Mehr Ansichten

Bauernkäse aus Rohmilch | Brokkelalt | 40+ Monate gereift
Bauernkäse aus Rohmilch | Brokkelalt
Traditioneller Bauernkäse aus Rohmilch. Durch seine lange Reifezeit von 40+ Monaten hat sich ein vollmundiges & kräftiges Aroma gebildet. ||| Käse aus Holland, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, kräftig
Zu den weiteren Produktinfos feiner-kaese New Available online
0,00 €
Artikel auf Lager & sofort versandbereit* (oder zum gewünschten Liefertermin)
Haben Sie eine Frage?

* Pflichtfelder

Beschreibung

mehr Details

Der Name 'Bauernkäse' weist auf die traditionelle Herstellungsweise des Käses hin. Der Bauernkäse 'Brokkelalt' wird nach alter Tradition aus tagfrischer Rohmilch direkt auf dem Hof in großen 20 Kg Laiben hergestellt. Durch die Verwendung von frischer Rohmilch hat der Bauernkäse einen volleren, intensiveren Geschmack als ein konventionell hergestellter 'normaler' Gouda aus der Fabrik.

Unser mindestens 40 Monate gereifter Bauernkäse 'Brokkelalt' wird aus gehaltvoller Milch hergestellt. Durch seine lange Reifezeit hat er ein kräftiges, vielschichtiges Aroma und wenige feine, kleine Kristalle im cremigen Teig entwickelt.
Im Gegensatz zum herkömmlichen Gouda hat der 'Bauernkäse' eine rustikalere Art, die eher mit einem gereiften Bergkäse vergleichbar ist.

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 121
Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit*
inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten
Handelsbezeichnung Bauernkäse aus Rohmilch | Brokkelalt
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 21 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 56 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Niederlande
Herkunftsregion Zuid Holland
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 48%
Fett absolut 36%
Rinde Rinde mit Überzug (NICHT verzehrbar)
Reifezeit in Monaten 40
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 43
Höhe ca. in cm 12
Energie 1680 kj / 401 kcal
Fett in g 33
davon gesättigte Fettsäuren in g 21
Kohlenhydrate in g 0
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 26
Salz in g 2
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Sehr gote Qualität, sehr gut im Geschmack Produktbewertung veröffentlicht am 12.12.2019
Fragen zu diesem Produkt

Fragen zu diesem Produkt

Noch keine Frage vorhanden

Unsere Frische Garantie

Frischer Käse von Hemmen an Ihre Haustür - durchgängig perfekt gekühlt.

99.84% zufriedene Kunden - 4271 Bewertungen gesamt

Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind. Ihre Meinung ist uns wichtig, damit wir jeden Tag besser werden können.

 

Save

Save

Save

Save

99.84%
Feiner Käse Hemmen
Rating
4.86/5.00